Curso de Tea Blender & Tisanas online.

Producto Marsai
Producto Marsai

Tea Blender y tisanas online

El objetivo es aprender el arte y la técnica profesional del diseño de blends de té y tisanas gourmet. Es un taller teórico práctico tanto para quienes deseen disfrutarlo como uso personal como para quienes quieran emprender un proyecto comercial. Es un curso que no requiere conocimientos previos. Al final del curso el alumno podrá diseñar sus propios blends gourmet.

Las clases son en vivo a través de una plataforma virtual promoviendo un entorno de aprendizaje cálido, dinámico y colaborativo. Las devoluciones son personalizadas porque se responde a cada alumna o alumno en su propio tiempo de aprendizaje. 

Contenidos:

Módulo 1: Introducción al té y su Cultura.
Origen del té: relatos y leyendas.
Historia. Hitos históricos que protagonizó el té.
Camellia sinensis: botánica de la planta.
Tipos de producción y variedades de té.
Té blanco, té amarillo, té verde, té negro, té Oolong o azul, dark tea.
Regiones productoras principales de té en el mundo.
Preparación correcta del té al estilo occidental.
Propiedades y beneficios del té.

Módulo 2: Tea blender y tisanas.

Blendear con propósito®: diseño de tea blends gourmet. Principios de arte y técnica.
Creación de fórmulas de autor.
Tipos de blends.
Desarrollo creativo en el diseño de tea blends.
Tea blending: proceso e ingredientes utilizados.
Secretos para un blending equilibrado.
Entrenamiento sensorial y cata.
Tisanas: blending con hierbas, flores, frutas, especias.
Diseño de tisanas.
Cuidados e higiene para la producción de blends artesanales de té y tisanas.
Pruebas de calidad.
Trazabilidad de los ingredientes.
Documentación
El envasado y packaging adecuado para el blending
Maridaje correcto con té y blends de té.

 

 

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